### 長期ケトジェニックダイエットの

リスクと私の体験談

－最新動物研究と医学的視点から考える－

近年、ケトジェニックダイエット（高脂肪・超低糖質食）は「よく痩せる」「糖質オフで健康」と注目されています。しかし、長期間の継続について医学的な警鐘が鳴らされつつあります。今回は最新研究と私の実体験を通じ、ケトジェニックダイエットのリスクに迫ります。

#### 論文が示す‐

「体重減少＝健康」とは限らない

最新論文「A long-term ketogenic diet causes hyperlipidemia, liver dysfunction, and glucose intolerance from impaired insulin secretion in mice」では、マウスを用いて長期ケトジェニックダイエットの影響を調べたところ、以下のような結果が示されました[1][2][3][4][6]。

- **肝機能障害の進行**：脂肪肝や血液検査でのAST・ALT上昇が確認されました。
- **脂質代謝異常**：高脂血症、おもにLDLコレステロールの上昇が目立ち、動脈硬化など将来的な心血管リスクが示唆されます。
- **耐糖能異常と膵臓分泌障害**：通常の「インスリン抵抗性」ではなく、膵臓のラ氏島細胞の分泌機能そのものに障害が生じ、インスリン分泌不全によって耐糖能異常が発生しました[1][2][3][4][6]。

#### マウスとヒトの違いと注意点

動物実験は体内メカニズムの解明に大きく貢献しますが、「マウスで起きたことがヒトにも必ず当てはまるわけではありません」。人間では

- ケトジェニック食の長期継続で肝脂肪（脂肪肝）が増加したり、
- LDLコレステロールやALT/ASTが上昇するケースが報告されています[5][7]。

特に日本人は肝障害・脂質異常症などの遺伝的リスクが高いため、「痩せる」メリットだけで長期継続するのは推奨されません。

#### 私自身のケトジェニック体験談

私自身も一時期、ケトジェニック（糖質オフ）食を数週間実践した経験があります。確かに体重は減少しましたが、定期健康診断でALT・ASTが上昇。「これは体にとって異常な兆候かもしれない」と感じ食事を元に戻したところ、肝機能値も正常化しました。やはり体重の変化だけでなく、内臓の“沈黙のダメージ”にも注意する必要があると痛感しました。

#### 健康的な痩身と予防医療の観点から

科学的根拠が確かで安全性が高い減量法を選ぶことが最も大切です。バランスよい食事、適度な運動、生活習慣の見直しといった“王道”こそが、長期的な健康の鍵となります。

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#### まとめ

- ケトジェニックダイエットは一時的な体重減少に効果がある一方、長期的には肝機能障害・脂質異常・糖代謝異常など深刻なリスクを伴うことが動物実験で明らかになっています[1][2][3][4][6]。
- ヒトでも同様のリスクが報告されており、特に“自己流”による長期継続には十分な注意が必要です[5][7]。
- 私自身も肝機能異常を体験し、改めて食事療法の安全性の重要性を実感しています。

健康情報は日々アップデートされます。疑問や不安があれば、どうぞ医療スタッフへご相談ください。

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#### 参考文献（研究/レビュー記事）

1. Gallop MR, Vieira RFL, Chaix A, et al. "A long-term ketogenic diet causes hyperlipidemia, liver dysfunction, and glucose intolerance from impaired insulin secretion in mice." 2025 [1][2][4][6]
2. Newsweek, "Keto Diet Long Term May Lead to Fatty Liver Disease, Glucose Dysfunction: Study." 2025 [3]
3. 日本農芸化学会誌 「ケトジェニックダイエットがヒトの健康に及ぼす影響について」2016 [5]
4. note.com, 「ヒトにおける菜食とケトジェニック食で誘発される末梢免疫の変化」2024 [7]

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この内容を踏まえて、ご自身とご家族の健康管理に役立てていただければ幸いです。  
（本記事は論文・専門誌等の最新データと院長体験の双方に基づいて執筆されています）

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情報源
[1] A long-term ketogenic diet causes hyperlipidemia, liver ... https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40971428/
[2] Long-term ketogenic diet causes hyperlipidemia, liver ... https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38948738/
[3] Keto Diet Long Term May Lead to Fatty Liver Disease https://www.newsweek.com/keto-diet-fatty-liver-disease-glucose-study-2132605
[4] A long-term Ketogenic Diet causes Hyperlipidemia, Liver ... https://www.reddit.com/r/ScientificNutrition/comments/1nntem4/a_longterm_ketogenic_diet_causes_hyperlipidemia/
[5] ケトジェニックダイエットがヒトの健康に及ぼす影響について https://katosei.jsbba.or.jp/view_html.php?aid=650
[6] ケトジェニックダイエット摂取に対する骨格筋の応答 - 生化学 https://seikagaku.jbsoc.or.jp/10.14952/SEIKAGAKU.2022.940730/data/index.html
[7] ヒトにおける菜食とケトジェニック食で誘発される末梢免疫 ... https://note.com/nn1112/n/ncd07deaefc4c